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          八大碗

          定州八大碗實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行,人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌,每桌坐上八個人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精選肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸,按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
           香香姐小吃培訓八大碗內容:定州正宗口味、包括夾酥肉 、方子肉、條子肉、毛頭丸子、甜丸子、肉丸子、牛肉丸子、糊湯制作、燜雞、燜肘子、并且贈送4種涼菜的制作技術,隨到隨學 學期不限 學會為止免費后期咨詢,免費技術升級指導。香香姐小吃培訓中心熱烈歡迎您的光臨。

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    => 火車站走到中華大街路東乘坐8路新苑小區站牌下車,走到馬路對過上林人家餃子樓北數第4個門上樓即到

    => 白佛客運站乘63路到運河橋客運站下車轉乘18路新苑小區站牌下,走到馬路對過上林人家餃子樓北側即到

    => 南焦客運站乘75路到新百廣場北轉乘8路(或108路)到新苑小區下車,穿過馬路上林人家餃子樓北側即到

    => 運河橋客運站乘18路新苑小區站牌下車,穿過馬路上林人家餃子樓北數第四4個門上樓即到

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    => 藁城乘坐519路到省四院下車轉乘18路到新苑小區下車

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