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    鹵煮下水培訓_鹵煮下水培訓班_鹵煮下水技術培訓 

    鹵煮下水的做法

    鹵菜是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的,具有保健強身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調技 法,幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排檔、菜市場都有其成品的身影,芳香誘人的美味。鹵菜最大的優點在于冷熱皆宜,它可以當作主菜,也可以作為佐酒佳肴,而 且不分季節,攜帶方便,保質期長,年節必備。因此,贏得人們廣泛歡迎。

    【培訓項目】鹵豬臉、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬肺、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬耳、鹵豬舌、鹵豆干、鹵毛豆、鹵五香腐竹、鹵香千張、鹵海帶、鹵面筋、攤位涼拌菜(20多種涼菜)
    【學習內容】
     1、培訓選購調料和工具使用;
     2、講解香辛料的作用及分類、選料與加工;
     3、培訓鹵湯的配方與制作;
     4、培訓鹵調調解調味、火候把握;
     5、培訓全套下水處理方法;
     6、培訓特制香辣油配料講解及熬制方法;
     7、培訓香湯料配制;
     8、培訓海制品泡制技巧;
     9、培訓糖醋藕調制;
     10、培訓豆制品、青菜類選購;
      11、培訓涼拌菜售賣常識及技巧、工具選購;
     
    【學習時間】約1-2天左右,包教會,時間不限。
     
    【學習方式】
     
     1、隨到隨學,專業老師一對一服務,親手操作,包教包會,每項小吃均有配方。
     2、學習期間材料免費,學員練習做的小吃免費吃。
     3、如您回家做不好,專職客服主動為您安排復習,直到學會為止。
     
    【服務信息】專業老師,專職客服,一對一跟蹤服務,直到順利開店。
    【優惠信息】學二贈二,學三贈四。
    【經營場所】菜市場、餐館、酒店、超市、排檔等等,批發零售均可,店面或攤位,縣城鄉鎮經營均可。
     
    以上就是“鹵煮下水”的培訓內容,趕緊報名學習吧!

     


    編輯作者:石家莊特色小吃培訓學校(http://www.2505653.live/)
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    => 火車站走到中華大街路東乘坐8路新苑小區站牌下車,走到馬路對過上林人家餃子樓北數第4個門上樓即到

    => 白佛客運站乘63路到運河橋客運站下車轉乘18路新苑小區站牌下,走到馬路對過上林人家餃子樓北側即到

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